Kapusta biała (Brassica oleracea var. capitata f. alba) jest w naszym kraju jednym z najpopularniejszych warzyw z rodziny kapustowatych. W naturze czysta odmiana nie występuje, ale ponieważ jej przodkowie pochodzą z rejonów o stosunkowo łagodnym klimacie (min. Basen Morza Śródziemnego), roślina ma d
Przeczytaj więcej...
Kapusta czerwona ( Brassica oleracea var. capitata f. alba) to jedna z form kapusty głowiastej powszechnie uprawianych przez człowieka. Jest nieco mniej popularna od swojej bliskiej krewnej, kapusty białej (Brassica oleracea var. capitata f. alba), przez co rzadziej gości na naszych stołach. A to w
Przeczytaj więcej...
Pod nazwą kapusta kryje się ponad 30 gatunków roślin, z których wiele uprawia się jako rośliny użytkowe. Mimo iż do rodzaju można zaliczyć kilka dobrze nam znanych warzyw, najbardziej popularną w Polsce kapustą jest bez wątpienia kapusta głowiasta (Brassica oleracea L. var. capitata L.). Prawdopodob
Przeczytaj więcej...
Kapusta włoska to jedna z odmian botanicznych kapusty warzywnej, pochodząca z basenu Morza Śródziemnego. Jest to roślina dwuletnia, z rodziny kapustowatych, uprawiana jako jednoroczna. Pierwsze uprawy kapusty włoskiej pojawiły się w XVII wieku w północnych Włoszech. Kapusta włoska ma mniejsze wymaga
Przeczytaj więcej...
Warzywa kapustowate to ok. 38 gatunków roślin, których ojczyzną są rejony Morza Śródziemnego. Ta wartościowa grupa warzyw zyskała sobie uznanie w Polsce ok. XIV w., choć w innych krajach Europy była znana i ceniona już znacznie wcześniej. Początkowo najbardziej popularna była kapusta głowiasta. Jedn
Przeczytaj więcej...
Wśród odmian kapusty uprawianych w Polsce najczęściej występują kapusta czerwona, biała oraz włoska. Kapusta Biała. Warzywo do dobrego wzrostu potrzebuje dobrze nawiezionej, średnio ciężkiej gleby. Nie może, również zabraknąć kapuście wody.
Przeczytaj więcej...
Kapusta pochodzi z rejonów morza śródziemnego. W polskiej kuchni jest bardzo często wykorzystywanym warzywem. Najbardziej popularnymi potrawami przyrządzanymi przy użyciu kapusty są bigos , kapuśniak oraz gołąbki.
Przeczytaj więcej...
Kapusta ozdobna jest jedynym gatunkiem kapusty uprawianym w celach dekoracyjnych. W warunkach naturalnych rośnie w Azji oraz na południu Europy. Uprawiana jest jako roślina jednoroczna lub dwuletnia. Dorasta do 50 centymetrów wysokości. Jej liście są jej główną ozdobą. Ich barwy są bardzo różne, poc
Przeczytaj więcej...
... do rodziny kapustnych w związku z czym nie wolno go sadzić na zagonach wcześniej zajętych przez inne warzywa z tej rodziny gdyż w ten sposób naraża się uprawę na wystąpienie , ... rzodkiew biała jest popularniejsza gdyż możliwość jej uprawy w przeciwieństwie do czarnych rzodkwi rozciąga sie niemal na cały sezon wegetacyjny. Niestety w przypadku uprawy wczesnych ...
Przeczytaj więcej...
... rodziny kapustnych jest niezwykle bogata w szereg cennych składników odżywczych dlatego zasługuje na dużo większe rozpowszechnienie niż obecnie. Co ciekawe jedna z jej odmian - , ... jak biała ma wysoką wartość odżywczą ale ponieważ odmiany o takim zabarwieniu skórki należą głównie do grupy odmian późnych (zimowych) a możliwość ich uprawy ...
Przeczytaj więcej...
... rodziny kapustowatych. Na dzień dzisiejszy ich głównym użytkowym przedstawicielem jest gorczyca biała nazywana też jasną (Sinapis alba). Dawniej do tego rodzaju należały , ... gorczyca biała nazywana też jasną (Sinapis alba). Dawniej do tego rodzaju należały również gatunki które obecnie traktowane są jako kapusty i zaliczone do rodzaju ...
Przeczytaj więcej...
... z udziałem kapusty. Poza szczególnymi walorami smakowymi wykorzystywanymi w kuchni gorczyca jest też cennym ziołem o właściwościach leczniczych. Jej nasiona zawierają białka ...
Przeczytaj więcej...
... do rodziny kapustowatych i jest żywicielem szkodników oraz chorób atakujących uprawowe warzywa kapustne. Poza tym pobiera z podłoża bardzo dużo składników pokarmowych ...
Przeczytaj więcej...
... do kapustnych jest zbudowana z mięsistych korzeni o barwie biało- żółtej. Mogą one mieć grubość do 10 cm i osiągnąć nawet ponad 60 cm długości. Do spożycia nadaje się , ... i białawy miąższ. Nad ziemią unosi się wysoka i prosta łodyga dorastająca do 1 metra wysokości. Na całej jej długości wyrastają spore podłużne liście mające na brzegach ząbki. Z ...
Przeczytaj więcej...
... trochę do kapusty. Przeważnie spotykany jest w kolorze białym chociaż nie jest to regułą. Ma wielu fanów lecz nie przez wszystkich jest lubiany. Kalafior bo o nim mowa to bardzo , ... niż ich biała kuzynka. Kalafior o róży zielonej - odmiana również polecana do uprawy na zbiór jesienny. Nie ma problemów z sadzeniem w naszym klimacie. ...
Przeczytaj więcej...
